【導(dǎo)語】5月份全國谷價延續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢，流通環(huán)節(jié)貨源有限，疊加下游需求疲軟，市場供需雙方制衡之下，谷價漲跌兩難。谷子市場總供應(yīng)量尚足，春播結(jié)束后農(nóng)戶及糧商出貨積極性提高，屆時流通環(huán)節(jié)供應(yīng)將增多。淡季下游需求難有改善，6月份在供強(qiáng)需弱格局的影響下，谷價或存下滑可能。

供需雙方互相制衡，5月份谷價延續(xù)穩(wěn)定

5月份以來全國谷價延續(xù)穩(wěn)定態(tài)勢，截至5月24日，內(nèi)蒙古赤峰張雜13號谷子毛糧出貨價2.48-2.53元/斤，均價較上月同期穩(wěn)定，同比跌幅6.60%。谷價持續(xù)穩(wěn)定的原因在于：第一，基層余糧有限，農(nóng)戶普遍惜售；第二，5月份處于集中春播期，農(nóng)戶忙碌無暇售糧，基層上貨困難；第三，淡季米廠開機(jī)率低，原糧谷子用量不足，需求面對市場無支撐。市場供需雙方互相制衡，谷價漲跌兩難。

市場糧源總供應(yīng)充足，春播后或陸續(xù)釋放

谷子市場糧源包含2023/24年度及往年結(jié)轉(zhuǎn)陳糧。就2023/24年度谷子而言，據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截至5月24日，主產(chǎn)區(qū)基層余糧約20.01%,中間環(huán)節(jié)余糧約8.16%，各環(huán)節(jié)余糧在總產(chǎn)量中的占比約28.17%。就往年結(jié)轉(zhuǎn)陳糧而言，2021/22年度陳糧庫存占當(dāng)年總產(chǎn)量的比例為5%-17%，2022/23年度陳糧庫存在當(dāng)年總產(chǎn)量中的占比在10%左右。因此，市場總供應(yīng)量仍較充足，春忙結(jié)束后農(nóng)戶及糧商出貨積極性將提高，流通環(huán)節(jié)貨源將增加。

淡季米廠開機(jī)率低，原糧以消耗庫存為主

全國氣溫持續(xù)升高，從飲食習(xí)慣及存儲條件來看，小米處于傳統(tǒng)銷售淡季。小米批發(fā)商零星走貨，多數(shù)庫存維持在2車以內(nèi)，補(bǔ)貨周期在半月到1個月左右不等。米廠新增訂單不足，間歇性開機(jī)現(xiàn)象普遍，部分階段性停產(chǎn)。據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，截至5月24日，本周全國米廠平均開機(jī)率2.80%，較上周下調(diào)0.20個百分點(diǎn)。米廠原糧用量不足，以消耗庫存為主，補(bǔ)貨積極性差，需求面利空谷子市場。

在市場供強(qiáng)需弱格局的影響下，6月份谷價或存下滑可能

從供應(yīng)來看，市場總供應(yīng)量仍較充足，加之新季度谷子種植面積預(yù)期增加，目前墑情良好陸續(xù)出苗。6月份農(nóng)忙結(jié)束后，農(nóng)戶心態(tài)或由惜售觀望轉(zhuǎn)為積極售糧，且持貨糧商陸續(xù)出貨以緩解資金壓力，屆時流通環(huán)節(jié)貨源將增加。從需求來看，淡季終端小米需求延續(xù)疲軟態(tài)勢，米廠開機(jī)率將維持低位，原糧用量不足，普遍消耗前期庫存。綜上所述，6月份市場供強(qiáng)需弱的格局明顯，谷價或存下滑可能。