農副產品加工企業(yè)周度開工率監(jiān)測（20250110）
| 行業(yè)分類 | 品目 | 開工指標 | 2024/12/30當周 | 2025/1/6當周 | 本周對比前一周 |
| 玉米加工 | 玉米淀粉 | 開工率 | 68.43% | 68.82% | 0.39% |
| 淀粉糖 | 開工率 | 55.54% | 57.16% | 1.62% |
| DDGS | 開工率 | 59.41% | 55.53% | -3.88% |
| 味精 | 開工率 | 86.30% | 86.30% | 0.00% |
| 檸檬酸 | 開工率 | 55.20% | 55.20% | 0.00% |
| 賴氨酸 | 開工率 | 77.55% | 77.55% | 0.00% |
| 蘇氨酸 | 開工率 | 83.55% | 79.84% | -3.71% |
| 油粕加工 | 豆油/豆粕 | 開工率 | 54.16% | 64.34% | 10.18% |
| 菜油/菜粕 | 開工率 | 50.36% | 53.91% | 3.55% |
| 玉米油/胚芽粕 | 開工率 | 61.00% | 61.00% | 0.00% |
| 棉油/棉粕（夏津） | 開工率 | 63.16% | 63.16% | 0.00% |
| 畜牧加工 | 生豬 | 開工率 | 40.56% | 38.21% | -2.35% |
| 肉雞 | 開工率 | 76.12% | 76.29% | 0.17% |
| 棉花加工 | 棉花 | 開工率 | 35.26% | 29.42% | -5.84% |
| 棉紗 | 開工率 | 60.72% | 58.86% | -1.86% |
| 其他糧食加工 | 小米 | 開工率 | 11.15% | 11.15% | 0.00% |
| 面粉 | 開工率 | 45.32% | 49.70% | 4.38% |
| 備注：豆油/豆粕、菜油/菜粕開工率按照卓創(chuàng)資訊基本面方法論當周對上周數據進行修正。 |