【導(dǎo)語(yǔ)】正常情況下，北方817小白雞因市場(chǎng)存在數(shù)量和低價(jià)優(yōu)勢(shì)，毛雞調(diào)運(yùn)呈現(xiàn)北雞南調(diào)的局面，山東和安徽省是817小白雞重要的主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)，往年大規(guī)格毛雞由山東調(diào)往安徽地區(qū)的調(diào)運(yùn)量較大，但近兩年兩地間價(jià)差減少，毛雞調(diào)運(yùn)量壓縮2/3。下半年受供需格局的轉(zhuǎn)變，兩地毛雞調(diào)運(yùn)量或有所增加。

山東、安徽兩地毛雞市場(chǎng)存價(jià)差

如圖1所示，2019年至今，山東以及安徽地區(qū)作為817小白雞的主產(chǎn)主銷區(qū)，且兩者之間存在毛雞調(diào)運(yùn)的情況，所以兩地毛雞價(jià)格走勢(shì)較為一致，但兩地毛雞存在價(jià)差。一方面，兩地養(yǎng)殖成本存差異，山東是全國(guó)817小白雞養(yǎng)殖成本最低的地區(qū)，而安徽地區(qū)由于其毛雞規(guī)格較大，養(yǎng)殖周期長(zhǎng)，且料比、地租、人工、場(chǎng)舍等的投入較大，導(dǎo)致安徽地區(qū)毛雞成本普遍高于山東0.40-0.50元/斤；另一方面是由于蘇浙皖地區(qū)屬于主銷區(qū)，毛雞消費(fèi)能力較強(qiáng)，兩方面因素作用下，導(dǎo)致兩地價(jià)格存在價(jià)差。

地區(qū)間趨于平衡，北低南高價(jià)差不斷壓縮

兩地價(jià)差主要受產(chǎn)量增加以及銷售渠道不同的影響。近年817小白雞年出欄量逐漸增加，并于2023年突破22.0億大關(guān)，較2019年出欄量累計(jì)漲幅24.89%，其中山東地區(qū)繼續(xù)保持省份出欄量第一的位置，安徽地區(qū)817小白雞出欄量增幅較大，自身產(chǎn)量已超過(guò)河北成為全國(guó)排名第三的省份，且近年產(chǎn)品消化速度放緩，農(nóng)貿(mào)商超等銷售渠道對(duì)于冰鮮雞需求支撐力度減弱，導(dǎo)致區(qū)域內(nèi)毛雞價(jià)格跌幅較大。山東地區(qū)雞產(chǎn)品走貨速度雖較緩慢，但受屠宰企業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)張影響，需求端對(duì)毛雞市場(chǎng)起到一定支撐作用，導(dǎo)致近兩年山東地區(qū)毛雞價(jià)格下滑速度放緩。產(chǎn)量增加疊加銷售渠道不同，導(dǎo)致兩地價(jià)差逐漸收窄。根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)可以看到，2019-2024年山東和安徽地區(qū)毛雞價(jià)差呈減少趨勢(shì)，兩地價(jià)差由0.76元/斤縮減至0.22元/斤，兩地毛雞價(jià)差的縮小，直接影響了兩地貨物調(diào)運(yùn)的數(shù)量。

北雞南調(diào)數(shù)量減少

往年大規(guī)格毛雞由山東調(diào)往安徽地區(qū)的調(diào)運(yùn)量較大，但根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，2019-2024年由山東到安徽地區(qū)毛雞調(diào)運(yùn)量呈減少趨勢(shì)。首先，兩省毛雞價(jià)差縮小，經(jīng)銷商調(diào)運(yùn)盈利空間壓縮，抑制經(jīng)銷商毛雞調(diào)運(yùn)熱情。其次，受安徽地區(qū)省內(nèi)產(chǎn)量增加影響，導(dǎo)致當(dāng)?shù)赝涝灼髽I(yè)對(duì)外省毛雞需求缺口減少。最后，近兩年長(zhǎng)江三角洲地區(qū)對(duì)冰鮮雞需求有所轉(zhuǎn)淡，安徽地區(qū)冰鮮雞走貨速度放慢，屠企多控制毛雞收購(gòu)量。多角度因素作用下，導(dǎo)致安徽地區(qū)樣本企業(yè)毛雞月度調(diào)運(yùn)量由2019年360.00萬(wàn)只減少至2024年116.00萬(wàn)只，累計(jì)跌幅67.68%。

下半年817小白雞調(diào)運(yùn)量或低位微增

根據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行預(yù)測(cè)，下半年毛雞供應(yīng)量或有增加趨勢(shì)，但總量相對(duì)偏低。雞產(chǎn)品市場(chǎng)需求存在小幅回暖跡象，且替代品供應(yīng)有減少可能，因此預(yù)計(jì)受需求面提升影響，企業(yè)對(duì)毛雞需求量增加，下半年雞價(jià)有上行可能，且以銷往商超、農(nóng)貿(mào)的安徽地區(qū)大雞價(jià)格漲幅或大于山東地區(qū)，兩地毛雞價(jià)差或擴(kuò)大。因此受需求量增加以及兩地價(jià)差擴(kuò)大影響，屆時(shí)預(yù)計(jì)兩地毛雞調(diào)運(yùn)量或有所增加。

綜上所述，受近年817小白雞產(chǎn)能釋放，地區(qū)間產(chǎn)銷趨于平衡，毛雞調(diào)運(yùn)量減少，下半年多重驅(qū)動(dòng)因素影響，屆時(shí)兩省間毛雞調(diào)運(yùn)量或稍增。