【導語】因南方養(yǎng)殖端前期減重快于北方，出欄計劃增幅小于北方，與往年相比，南北價差負轉正速度放緩。未來隨著西南腌臘接近尾聲，南方人口陸續(xù)回流，北方屠企進入增量周期，南北價差負轉正或進入倒計時，未來南豬北調有望開啟。

南北方價差或由負轉正，推進南豬北調開始

據(jù)卓創(chuàng)資訊監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，除2023年12月北方多地發(fā)生豬病導致部分小體重生豬提前出欄，從而導致1月出現(xiàn)豬源斷檔，疊加北方中部地區(qū)集中降雪導致省外豬源流入減少，又適逢1月北方屠企集中增量，多種原因疊加導致2024年整個1月份北方豬價高于南方。而2023年1月隨著西南和華南腌臘收尾，南方豬源進入減重周期，隨著生豬出欄節(jié)奏加快，供應端增量，五日前后南北價差實現(xiàn)由負轉正，推進南豬北調開始。與2023年相比，2025年南北價差走勢基本一致，但負轉正明顯延遲，主因有以下兩點：

出欄周期縮短，北方養(yǎng)殖企業(yè)日均增幅明顯

通過對南北方規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)2024年與2025年1月出欄計劃環(huán)比變動幅度對比，2025年因春節(jié)時間在月末導致有效出欄時間縮短至25-26天，且產能進入釋放周期，雖然前一年12月養(yǎng)殖端有明顯的增量減重動作，但日均出欄量增幅環(huán)比仍在14.24%，而南方養(yǎng)殖企業(yè)日均出欄雖亦有增加，但環(huán)比增幅較北方減少5.66個百分點。

南北方養(yǎng)殖企業(yè)均有明顯減重動作，南方均重減幅超過北方

卓創(chuàng)資訊根據(jù)對南北方養(yǎng)殖端節(jié)前1-5周出欄均重進行對比，與往年相比，2025年節(jié)前第五周至第四周，也就是12月最后一周至1月第一周養(yǎng)殖端減重速度較往年相比偏快，且南方均重減幅超過北方。隨著南方養(yǎng)殖端減重加速，加之從西南消費端反饋下游家庭和鄉(xiāng)鎮(zhèn)等腌臘消費延遲，也導致南方肥標價差收窄速度放緩，抑制養(yǎng)殖端放量速度。

一般來說，進入陰歷臘月15之后，北方屠企下游進入增量周期，對生豬消化速度加快，而屆時西南需求減量，廣東作為傳統(tǒng)主銷區(qū)人口陸續(xù)回流，豬價缺乏提振支撐，南北價差或由負轉正后走闊。但考慮年前車輛減少，且物流費用上升，一定程度導致實際調運利潤縮水，因此南豬北調對中部地區(qū)支撐有限，未來隨著中部地區(qū)屠企進入增量周期，豬價或仍有一定上漲空間，但年前有效出欄時間縮短，漲幅或有限。